Несколько любимых рецептов

( Read more... )

Собственно, ингредиентов всего четыре: мука, вода, соль и дрожжи.  И, казалось бы, ничего не может быть проще: взять их смешать в определённой пропорции, замесить, расстоять и испечь. Но дальше оказывается, что всё не так уж просто и что  довольно много надо знать, чтобы из этих 4-х простейших ингредиентов получился хлеб.
С другой стороны,  не надо ( Read more... )